コピ・ルアク

コピ・ルアク　Kopi Luwak

「世界で最も希少で、最も高価なコーヒー」
と知られています。

その理由が凄い！

インドネシアに住むジャコウネコが、
美味しく完熟したコーヒーの実を好んで食べ、
その実の種子の部分、
つまりコーヒー豆が消化されずに排泄され、
それを根気良く集めて、よーく洗った後に、
焙煎したコーヒーだから高いのだ。
壮絶に美味いから高いわけではないところがミソ。

ちなみに、インドネシア語でコピはコーヒー、
ルアクはジャコウネコのこと。

もちろん味も悪くはない。

ジャコウネコの胃液などの作用で、独特の味と香りが生まれるとされている。

たまたま通りかかった「白金珈琲」で入荷していたので、飲んでみた（2011年10月）。
カップ1杯1000円。
香りがよく、濃い目で独特の味だったけど、美味しかった。

ちなみにインドネシアではコピ・ルアク専門カフェがあるらしく、その数は20店舗を超えているのだとか。
同国内で一杯8ドル

アメリカなどでは大体50ドル。

日本だと、東京ミッドタウンにそびえるリッツカールトンのラウンジで飲める。
1杯5500円。

人生で、一度は飲んでおきたい。

話のネタにもなるし・・・。

このコピ・ルアクは映画にも出てきます。
観ながら飲むと、また違った味になるかも・・・。

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